el arte de españa

                                             
                                           EL ARTE Y GASTRONOMÍA DE ESPAÑA

                                 

Gastronomia española Los platos de toda la vida, un buen guiso de patatas, una exquisita paella marinera, un contundente plato de carne o un rico postre de repostería clásica. Comer bien es apostar por los primeros, platos, segundos y postres tradicionales. La cultura gastronómica española, símbolo de nuestra tradición, ha sido transmitida al calor de lumbres y fogones de generación en generación. La cocina tradicional es parte de nuestro patrimonio cultural, un verdadero tesoro gastronómico, que debemos aprender, preservar, valorar y transmitir.

Los mejores productos tradicionales, de gran arraigo en la gastronomía española, por su calidad y sabor constituyen la base alimentaria. Para disfrutar de una alimentación sana es conveniente hacer uso de nuestros mejores productos alimentarios, los productos estrellas de la cocina española. Para ello podemos guiarnos por los productos con denominación de origen de España e introducirlos en la cocina diaria siempre buscando una dieta sana y equilibrada.

Cocina española La gran diversidad cultural de la que disfruta España hacen que la cocina se convierta en un crisol de influencias de gentes, pueblos y costumbres de distintas zonas geográficas. A escala global, continuamente nos llegan nuevas recetas de las más diversas procedencias, diferentes y originales, reflejo gastronómico de la riqueza cultural del mundo en que vivimos. La buena cocina y el amor por la buena mesa ha de conocerse y preservarse, no solo por su excepcional valor cultural sino por la indispensable práctica de una alimentación correcta (sana) y equilibrada para poder gozar de una buena salud. Es por ello que la educación alimentaria en los colegios y en las familias es fundamental para el conocimiento de nuestra gastronomía y para la adopción de un modo de alimentación adecuado. Mediante programas de educación nutricional las gentes pueden aprender a reconocer y practicar una dieta equilibrada para poder mantener y preservar la salud con la ayuda de los alimentos y la cocina. Nuestro portal de gastronomia española trata de contribuir en la labor divulgativa del riquísimo acervo cultural gastronómico español y también invitar a todos a disfrutar de la buena cocina española. Una clasificación de la cocina española atendiendo a la localización geográfica podría ser la siguiente: 1.- Cocinas del Cantábrico: Asturias, Cantabria, Galicia y País Vasco. El mar Cantábrico muestra todavía la proverbial riqueza de sus aguas y proporciona la monumental merluza de pincho, la suculenta carne de rape, el atún blanco, el boquerón (llamado anchoa entre los vascos), la sardina o el chicharro... 2.- Cocinas del Mediterráneo: Baleares, Cataluña. Comunidad Valenciana, Murcia. Cuatro cocinas que se asoman a las aguas del mar Mediterráneo, contribuyendo a la rica despensa de la cocina mediterránea. En ella, se combina el marisco con las verduras, las legumbres y el pescado, proporcionando un panorama gastronómico excepcionalmente rico... 3.- Cocinas del Sur: Andalucía, Canarias, Ceuta, Extremadura, Melilla. Al sur se encuentra Andalucía, con sus numerosas cocinas, tan variadas y con personalidades tan diferenciadas (cocina del litoral, cocinas del interior...) Extremadura es tierra de transición entre la cocina castellano-leonesa y la cociana andaluza y epicentro de una de las rutas gastronómicas con más carácter de la gastronomía española: La del cerdo ibérico. Las ciudades autónomas de Ceuta y Melilla proponen el mejor ejemplo de mestizaje culinario de la cocina española. Las Islas Canarias supone una de las propuestas culinarias más sorprendentes y llamativas del panorama gastronómico español. Por sus puertos han pasado y pasan los productos llegados del nuevo continente americano... 4.- Cocinas del interior: Aragón, Castilla-La Mancha, Castilla y León, La Rioja, Madrid, Navarra. Las regiones del interior de la Península nos proponen un recorrido gastronómico que nos llevan desde el Pirineo a las llanuras manchegas, de la frontera portuguesa a las sierras del Maestrazgo. Un mosaico de paisajes, productos y cocinas que se nutren de la diversidad para presentar un muestrario extraordinariamente variado.

Arte en España De Wikipedia, la enciclopedia libre Saltar a navegación, búsqueda Las Meninas de Diego Velázquez, en el Museo del Prado, Madrid. Este cuadro es uno de los más representativos del arte español junto a la representación de El tres de mayo de 1808 de Goya y a otras obras de Velázquez, como La rendición de Breda (Las lanzas) o las hilanderas. Esta junto a las citadas anteriormente son una de las obras más destacadas y difundidas del arte en España. El arte en España se remonta a las primitivas aportaciones artísticas de los pueblos prehistóricos que poblaron la península hispánica (Altamira) además de sus restos arqueológicos en la protohistoria como ajuar funerario: vasijas, collares, diademas, etc. Y sus tumbas funerarias, como el tholos de la edad del bronce, como otro tipo de enterramientos en monumentos turriformes, en vasijas o esculturas de manos de los íberos. La influencia fenicio-púnica, griega, romana y finalmente la llegada de los pueblos germanos, fundamentalmente el visigodo y alguna influencia bizantina en Levante, determinaría, junto al cristianismo europeo, el arte español durante la Edad Media y hasta la actualidad. En la España primigenia, es decir, Hispania, la riqueza cultural orientalizante (influenciando a los tartesos e íberos) y del norte (influenciando a la población celta del norte), fueron dos factores determinantes para el enriquecimiento del arte peninsular. El pueblo fenicio y púnico, con la llegada de los griegos más tarde dotaría de una influencia notable para el íbero más adelante. Su riqueza cultural llegaría a su apogeo en el Siglo de Oro español (mediados del s. XVI hasta mediados del s. XVII), destacando figuras en la pintura como Diego Velázquez, El Greco, en la literatura; Francisco de Quevedo, Góngora, etc. Esta riqueza cultural que rebosa en sus pinturas, esculturas y edificios... además de plazas y calles de las ciudades españolas, es resultado sin duda de la simbiosis de la España cristiana (heredera de la visigoda) y de la islámica, que ha dotado de gran riqueza artística durante los siglos venideros.

EL ARTE Y AL GASTRONOMIA

                                           EL ARTE Y LA GASTRONOMÍA
                                            (De las Comunidades Autónomas)

  -EL ARTE Y GASTRONOMIA DE NAVARRA

ARTE:

Navarra ya es un museo al aire libre. El arte, el paso del tiempo y la riqueza de sus paisajes se aprecia en cada instante. Sin embargo, también cuenta con magníficos museos y está a la espera del Museo de Arte Contemporáneo, proyectado por el Gobierno de Navarra.  Quizás el más importante de todos sea el Museo de Navarra. En pleno centro de Pamplona, encima de la Cuesta de Santo Domingo, este edificio antiguamente fue el Hospital de Nuestra Señora de la Misericordia. Aún lo apreciamos en su fachada y capilla del siglo XVI.
En su interior encontramos todo tipo de arte siempre vinculado a Navarra, desde la arqueología hasta lo más futurista. En sus salas conviven exposiciones permanentes con otras más esporádicas. Eso sí, siempre podremos disfrutar con las colecciones romanas, árabes y románica.
La Catedral de Pamplona, también cuenta con un sensacional Museo Catedralicio Diocesano al cual se accede por la calle Dormitalería. Está alojado en el antiguo refectorio y en la cocina, con su peculiar bóveda troncopiramidal y en la cillería.  La visita también nos conducirá al hermoso claustro gótico de la catedral, la Capilla Barbazana y el resto de la Catedral.  El museo propiamente dicho guarda preciosas muestras de arte sacro compuesto por imágenes marianas, orfebrería, destacando los relicarios góticos del Santo
Sepulcro y del Lignum Crucis, el relicario de la Santa Espina del siglo XV, la custodia del Corpus y su templete y cruces de diferentes parroquias. Entre las obras pictóricas, destacaremos el retablo de Peralta de Van Dyck.    En Corella admiramos el Museo de la Encarnación ubicado en el Monasterio del mismo nombre, de 1.659. En él hallaremos arte sacro del Renacimiento y del Barroco y todo ello con una especial dedicación a la obra del pintor corellano Antonio González Ruiz nacido en 1.711 y fallecido en 1.788. Logró ser el primer director de Pintura de la Real Academia de Nobles Artes de San Fernando.  Algunas obras reseñables son las Bodas Místicas de Santa Gertrudis y el Martirio  de San Plácido de Claudio Coello, el busto de San Pedro Nolasco de Pier Antonio Colici y una Apoteosis de Cristo de Corrado Giacquinto.  En el Museo de Roncesvalles conoceremos verdaderas obras de arte sacro que estuvieron en su día en la Real Colegiata de Santa María. Destaca especialmente toda la colección de orfebrería, aunque podemos llamar la atención sobre el Evangeliario de plata románico, una arqueta de plata dorada, el relicario del Ajedrez de Carlomagno de mitad del siglo XIV y la esmeralda de Miramamolín que nos hace remontarnos hasta la Batalla de las Navas  de Tolosa. Entre las obras pictóricas, destaca la de la Escuela del Bosco, el Tríptico del Calvario y la Sagrada Familia de San Juan, de Luis de Morales.  Más arte sacro lo hallamos en el Museo del Monasterio de Tulebras donde se centran especialmente en los siglos del XVI al XVIII. Además de poder visitar la torre romana en la que aún se guardan obras de valor arqueológico, podremos admirar piezas de gran riqueza artística como la Virgen de la Cama, talla de vestir barroca, y el retablo de la Dormición de la Virgen y la tabla de la Santísima Trinidad de Jerónimo Cosida.  El Museo Gustavo de Maeztu está en Estella, en el que era el Palacio de los Reyes de Navarra o Palacio de los Duques de Granada de Ega. El propio edificio ya merece la pena verlo. Es románico y guarda un histórico capitel que relata la batalla del mítico Roldán con el gigante Ferragut.  Las obras que ahí veremos son del vecino de Estella, escritor y pintor Gustavo de Maeztu y Whitney (1.887 - 1.947). Sus pinturas referentes a la mujer, bodegones, retratos, paisajes. Además también ilustran parte de las investigaciones que este artista inició en su tiempo.  El museo Etnográfico de Arteta nos hará retroceder a tiempos pasados de Navarra a través de enseres ya olvidados. Útiles y herramientas de artesanos del hierro, barro o madera, ropa, aperos de labranza,... Todo ello en la antigua casa de Fanticorena, de 1.668. Sólo por ella ya merece la pena visitarla. Este museo cuenta con un conocido fundador y director como es el escultor José Ulibarrena.   Otra exposición muy curiosa, especialmente para los amantes del ferrocarril, es la de Castejón, junto a la estación de RENFE. En ella descubrimos cómo era el ferrocarril en otros momentos e incluso admiraremos un carro de bomberos del 1.824, faroles de épocas pasadas y fotografías de trenes y estaciones.  Si uno visita Pamplona, no debe perderse el Planetario, donde podrá disfrutar además de las exposiciones que en esos momentos acojan sus salas, de una proyección dedicada al mundo del espacio en una gran cúpula. Son 20 metros de diámetro, que reciben la imagen de 70 proyectores apuntando a las estrellas. Llega a captar 9.000 estrellas.  Otros museos o lugares de interés relatados en nuestras rutas son la Casa-Museo Julián Gayarre en Roncal, la visita a la Ermita de Eunate, el Castillo de Javier o de Olite, el recinto amurallado de Rada, o el ecomuseo del Molino de Zubieta, la exposición ubicada en el Señorío de Bértiz y en Tabar, el museo de la familia Pérez de Rada. En Pamplona, en la Universidad de Navarra, está el Legado fotográfico de Ortiz-Echagüe y el Museo de Ciencias Naturales con más de 6.000 piezas, en la calle Mercado encontramos el Museo Pablo Sarasate y en la calle san Fermín 12, una exposición de Vida Capuchina. Ya en Petilla de Aragón, podremos conocer la casa natal del Nobel Santiago Ramón y Cajal.

las comunidades autonomas

                              COMUNIDADES AUTONOMAS

                                                                   ( DE ESPAÑA )

Comunidad autónoma

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Mapa de las comunidades autónomas de España.

Mapa de las provincias de España.

Una comunidad autónoma es una entidad territorial que, dentro del ordenamiento constitucional de España, está dotada de autonomía legislativa y competencias ejecutivas, así como de la facultad de administrarse mediante sus propios representantes.

La estructura de España en comunidades autónomas se recoge en la Constitución Española de 1978. El artículo 2 reconoce y garantiza el derecho a la autonomía de las regiones y nacionalidades que componen el Estado. El texto de la Constitución establece los poderes que pueden ser asumidos por las comunidades autónomas y aquellos que sólo se le pueden atribuir al Estado.

La división política y administrativa de España tiene la forma de diecisiete comunidades autónomas, además de Ceuta y Melilla, cuyos estatutos de autonomía les otorgan el rango de ciudades autónomas. Pese a que Navarra se constituye como comunidad foral, entendiendo que su actual autogobierno emana de la Ley Paccionada de 1841 y del amparo a los derechos históricos consagrada por la Constitución, a efectos prácticos la jurisprudencia del Tribunal Constitucional ha equiparado el estatus de Navarra al del resto de comunidades autónomas.

La promulgación de la Constitución Española de 1978, que recoge el derecho de autonomía de las nacionalidades y regiones que forman el Estado, supuso un cambio de 180 grados con respecto al régimen anterior, que se basaba en planes centralizados tradicionales. Esto daba respuesta a un problema que había surgido repetidamente en la historia de España como resultado de las diferentes identidades sobre las que se ha construido la unidad de España.

Tras la ratificación de la Constitución, y como resultado de la implementación de los principios contenidos en el Título VIII, en el curso de unos pocos años se ha completado el proceso de instauración de las 8 comunidades autónomas y han sido aprobados sus Estatutos de autonomía. Han sido también dotadas de su propio órgano de gobierno e instituciones representativas. A destacar que el proceso que ofrece la Constitución Española, no obliga a las regiones, sino que es, en general, un derecho para ellas.

El 31 de julio de 1981, Leopoldo Calvo-Sotelo, presidente del Gobierno, y Felipe González, líder de la oposición, acuerdan los primeros Pactos Autonómicos (en 1992 se actualizó con el Segundo Pacto Autonómico, firmado entre el entonces presidente, Felipe González, y el líder de la oposición, José María Aznar), que prevén un mapa de 17 autonomías —con las mismas instituciones pero con distintas competencias— y dos ciudades autónomas, Ceuta y Melilla; fruto de estos acuerdos en 1995 se dará por cerrado el mapa de las autonomías a nuevas remodelaciones o ampliaciones.

Desde 2003 y para fines estadísticos, basadas en las normativas europeas y fijadas por la Eurostat, se encuentran las unidades NUTS en vigor en la Unión Europea. Las 17 comunidades autónomas españolas se encuentran clasificadas en los niveles NUTS-2.  


                          

Anexo:Comunidades autónomas de España por población

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Lista de comunidades autónomas de España ordenadas por población (según padrón municipal, a 1 de enero de 2010).^[1]

Mapa de las comunidades autónomas de España.

Densidades de población por provincia (en 2007).

Lugar	Nombre	Población	Porcentaje	Densidad hab./km²
1.º	Andalucía	8.415.490	17,80%	95,56
2.º	Cataluña	7.512.381	15,98%	233,94
3.º	Comunidad de Madrid	6.458.684	13,74%	804,52
4.º	Comunidad Valenciana	5.111.706	10,87%	219,81
5.º	Galicia	2.797.653	5,95%	94,60
6.º	Castilla y León	2.559.515	5,44%	27,16
7.º	País Vasco	2.178.339	4,63%	301,08
8.º	Canarias	2.118.519	4,51%	284,48
9.º	Castilla-La Mancha	2.098.373	4,46%	26,41
10.º	Región de Murcia	1.461.979	3,11%	129,23
11.º	Aragón	1.347.095	2,86%	28,23
12.º	Extremadura	1.107.220	2,35%	26,59
13.º	Islas Baleares	1.106.049	2,35%	221,56
14.º	Principado de Asturias	1.084.341	2,31%	102,26
15.º	Navarra	636.924	1,35%	61,30
16.º	Cantabria	592.250	1,26%	111,30
17.º	La Rioja	322.415	0,69%	63,91
Ciudades autónomas
18.º	Ceuta	80.579	0,17%	4.241,00
19.º	Melilla	76.034	0,16%	5.848,77
TOTAL		47.150.450	100%	93,17